Contraintes de l'analyse microbiologique dans l'industrie alimentaire - AgroParisTech Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Industries Alimentaires et Agricoles Année : 1998

Contraintes de l'analyse microbiologique dans l'industrie alimentaire

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03089205 , version 1 (28-12-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03089205 , version 1

Citer

Jean-Yves Leveau, Florence Dubois-Brissonnet, Marielle Bouix. Contraintes de l'analyse microbiologique dans l'industrie alimentaire. Industries Alimentaires et Agricoles, 1998, janvier, pp.30-36. ⟨hal-03089205⟩

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