De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France). - AgroParisTech Access content directly
Journal Articles ESO Travaux et Documents Year : 2016

De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).

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Dates and versions

hal-01545012 , version 1 (22-06-2017)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01545012 , version 1

Cite

Vanessa Iceri, Sylvie Lardon, Marcelo Mendes Rocha. De la production à la consommation d'aliments : regards croisés entre Cianorte (Brésil) et Aubière (France).. ESO Travaux et Documents, 2016, Transition sociale et environnementale des systèmes agricoles et agro-alimentaires au Brésil, 40, pp.111-120. ⟨hal-01545012⟩
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