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Hdr Année : 2019

Comprendre les déterminants de résistance des micro-organismes aux procédés de stabilisation pour concevoir des itinéraires technologiques durables

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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

tel-04425274 , version 1 (29-01-2024)

Identifiants

  • HAL Id : tel-04425274 , version 1

Citer

Stephanie Passot. Comprendre les déterminants de résistance des micro-organismes aux procédés de stabilisation pour concevoir des itinéraires technologiques durables. Génie des procédés. Université de Technologie de Compiègne (UTC), Compiegne, FRA., 2019. ⟨tel-04425274⟩
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