Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire - AgroParisTech Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01568963 , version 1 (26-07-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01568963 , version 1

Citer

Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Thierry Bénézech, Karine Boutroux, Christophe Hermon. Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire. edition Lavoisier. Sciences et techniques agroalimentaires, pp.224, 2016, 9782743020835. ⟨hal-01568963⟩
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