Fermentation extractive pour l’obtention de molécules biosourcées
Résumé
Les procédés de fermentation constituent un des piliers de la bio-économie. Afin de développer des procédés robustes à l’échelle industrielle, ceux-ci doivent être combinés avec d'autres étapes, de pré/post-traitement, et optimisés au sein d’une approche globale et multicritère. Dans le cas de la bioproduction d’un composé d’intérêt par voie microbienne, un verrou récurrent concerne la toxicité, pour le microorganisme producteur, de ce composé et/ou de coproduits des voies de biosynthèse, altérant les cinétiques réactionnelles. L’intégration de la fermentation à l’extraction (fermentation extractive) vise à lever ces limitations et à intensifier la bioproduction.
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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