Spectroscopie de Fluorescence Frontale et Analyse en Composantes Indépendantes : une nouvelle façon de suivre la structuration de la pâte à pain - AgroParisTech Access content directly
Conference Poster Year : 2016

Spectroscopie de Fluorescence Frontale et Analyse en Composantes Indépendantes : une nouvelle façon de suivre la structuration de la pâte à pain

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Dates and versions

hal-04292268 , version 1 (17-11-2023)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04292268 , version 1

Cite

Aline Boussard, Rebeca Garcia, Jacques Nicolas, Lalatiana Rakotozafy, Jacques Potus, et al.. Spectroscopie de Fluorescence Frontale et Analyse en Composantes Indépendantes : une nouvelle façon de suivre la structuration de la pâte à pain. Chimiométrie 2016, Jan 2016, Namur, France. ⟨hal-04292268⟩
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