Le stress bactérien et ses conséquences en hygiène alimentaire - AgroParisTech
Article Dans Une Revue Industries Alimentaires et Agricoles Année : 1994

Le stress bactérien et ses conséquences en hygiène alimentaire

Domaines

Bactériologie Alimentation et Nutrition

Florence DUBOIS-BRISSONNET  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://agroparistech.hal.science/hal-03089197

Soumis le : lundi 28 décembre 2020-09:53:56

Dernière modification le : mardi 9 juillet 2024-13:36:48

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03089197 , version 1 (28-12-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03089197 , version 1

Citer

Florence Dubois-Brissonnet, Marielle Bouix, Gérard Loiseau, A Russel, Jean-Yves Leveau. Le stress bactérien et ses conséquences en hygiène alimentaire. Industries Alimentaires et Agricoles, 1994, 111 (3), pp.3-11. ⟨hal-03089197⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

AGROPARISTECH
29 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More