Les compétences domestiques comme outil de conciliation entre sécurité sanitaire et prévention du gaspillage alimentaire - AgroParisTech
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Les compétences domestiques comme outil de conciliation entre sécurité sanitaire et prévention du gaspillage alimentaire

Bérangère Véron
AgroParisTech
Centre Maurice Halbwachs
Séverine Gojard
Alimentation et sciences sociales

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://agroparistech.hal.science/hal-01567715

Soumis le : lundi 24 juillet 2017-13:02:15

Dernière modification le : jeudi 11 juillet 2024-11:20:03

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hal-01567715 , version 1 (24-07-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01567715 , version 1

Citer

Bérangère Véron, Séverine Gojard. Les compétences domestiques comme outil de conciliation entre sécurité sanitaire et prévention du gaspillage alimentaire. 7e congrès de l’Association française de sociologie (AFS), réseau thématique « Sociologie de la consommation », AFS, Université d'Amiens Jul 2017, Amiens, France. ⟨hal-01567715⟩

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